จิ้งหรีดแห้งส่งผลกระทบต่อระดับพลังงานของมนุษย์อย่างไร?

ในฐานะซัพพลายเออร์ของจิ้งหรีดแห้งสำหรับมนุษย์ฉันได้เห็นความอยากรู้อยากเห็นที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับผลกระทบของแมลงตัวเล็ก ๆ เหล่านี้ต่อระดับพลังงานของมนุษย์ ในบล็อกนี้ฉันจะสำรวจวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังจิ้งหรีดแห้งและวิธีที่พวกเขาจะส่งผลกระทบต่อพลังงานของเรา

องค์ประกอบทางโภชนาการของจิ้งหรีดแห้ง

จิ้งหรีดแห้งเป็นโรงไฟฟ้าทางโภชนาการ พวกเขาอุดมไปด้วยโปรตีนไขมันที่ดีต่อสุขภาพวิตามินและแร่ธาตุ การให้บริการ 100 - กรัมจิ้งหรีดโดยทั่วไปจะมีโปรตีนประมาณ 60 - 70 กรัม โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายเนื่องจากเป็นหน่วยการสร้างของกล้ามเนื้อเอนไซม์และฮอร์โมน เมื่อเราบริโภคโปรตีนร่างกายของเราจะแบ่งมันออกเป็นกรดอะมิโนซึ่งจะใช้สำหรับฟังก์ชั่นต่าง ๆ รวมถึงการซ่อมแซมกล้ามเนื้อและการเจริญเติบโต

นอกจากโปรตีนแล้วจิ้งหรีดแห้งยังเป็นแหล่งไขมันที่ดี ไขมันเหล่านี้เช่นโอเมก้า - 3 และโอเมก้า - 6 กรดไขมันมีความสำคัญต่อสุขภาพของสมองลดการอักเสบในร่างกายและให้แหล่งพลังงานเข้มข้น ร่างกายของเราสามารถเก็บไขมันเหล่านี้และใช้เป็นเชื้อเพลิงเมื่อจำเป็น

นอกจากนี้จิ้งหรีดแห้งจะเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ พวกเขามีวิตามิน B จำนวนมากเช่น B12, B6 และไนอาซิน B - วิตามินมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญพลังงาน พวกเขาช่วยแปลงอาหารที่เรากินให้เป็นพลังงานที่เซลล์ของเราสามารถใช้ได้ ตัวอย่างเช่นวิตามินบี 12 มีส่วนร่วมในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงซึ่งมีออกซิเจนทั่วร่างกาย ออกซิเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการหายใจของเซลล์ซึ่งเซลล์ของเราผลิตพลังงานในรูปแบบของ ATP (adenosine triphosphate)

จิ้งหรีดแห้งแค่ไหนให้พลังงานที่ยั่งยืน

หนึ่งในวิธีสำคัญที่จิ้งหรีดแห้งสามารถส่งผลกระทบต่อระดับพลังงานของมนุษย์คือการให้พลังงานที่ยั่งยืน ซึ่งแตกต่างจากอาหารแปรรูปจำนวนมากที่ทำให้เกิดสไปค์อย่างรวดเร็วและจากนั้นก็เกิดความผิดพลาดในระดับน้ำตาลในเลือดสารอาหารที่ซับซ้อนในจิ้งหรีดแห้งจะถูกย่อยและดูดซึมช้ากว่า

โปรตีนที่มีคุณภาพสูงในจิ้งหรีดแห้งใช้เวลานานกว่าในการสลายตัวเมื่อเทียบกับคาร์โบไฮเดรตอย่างง่าย ซึ่งหมายความว่ากรดอะมิโนจะถูกปล่อยเข้าสู่กระแสเลือดค่อยๆให้พลังงานอย่างต่อเนื่อง ไขมันที่ดีต่อสุขภาพยังช่วยกลไกการปล่อยพลังงานที่ช้านี้ พวกเขาถูกเผาผลาญในอัตราที่ช้าลงเพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายของเรามีแหล่งเชื้อเพลิงอย่างต่อเนื่องในช่วงเวลาที่ยาวนาน

ยิ่งไปกว่านั้นวิตามิน B - ในจิ้งหรีดแห้งรองรับการเปลี่ยนอาหารเป็นพลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยการอำนวยความสะดวกในการสลายคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนวิตามินเหล่านี้ช่วยให้เซลล์ของเราผลิตพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น สิ่งนี้ส่งผลให้ระดับพลังงานที่สอดคล้องกันมากขึ้นตลอดทั้งวันลดความรู้สึกของความเหนื่อยล้าและง่วงซึ่งมักจะมาพร้อมกับอาหารที่ไม่ดี

ส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพทางกายภาพ

สำหรับนักกีฬาและผู้ที่มีส่วนร่วมในการออกกำลังกายเป็นประจำจิ้งหรีดแห้งอาจเป็นส่วนเสริมที่มีค่าในการควบคุมอาหารของพวกเขา ปริมาณโปรตีนสูงในจิ้งหรีดแห้งสำหรับมนุษย์ช่วยในการซ่อมแซมกล้ามเนื้อและการเจริญเติบโต ในระหว่างการออกกำลังกายกล้ามเนื้อของเราได้รับความเครียดและความเสียหาย การบริโภคโปรตีน - จิ้งหรีดแห้งหลังจากออกกำลังกายสามารถเร่งกระบวนการกู้คืนทำให้นักกีฬาฝึกอบรมได้บ่อยขึ้นและมีความเข้มมากขึ้น

พลังงาน - การให้สารอาหารในจิ้งหรีดแห้งสามารถเพิ่มความอดทนได้ พลังงานที่ช้า - ปล่อยจากโปรตีนและไขมันหมายความว่านักกีฬามีแหล่งเชื้อเพลิงที่เชื่อถือได้ในระหว่างกิจกรรมระยะเวลานาน สิ่งนี้สามารถชะลอการเริ่มต้นของความเหนื่อยล้าและปรับปรุงประสิทธิภาพโดยรวม ตัวอย่างเช่นนักปั่นจักรยานที่กินคริกเก็ตแห้งก่อนที่จะเดินทางไกลอาจพบว่าพวกเขามีพลังงานมากขึ้นในการรักษาจังหวะที่มั่นคงตลอดการเดินทาง

พลังงานความรู้ความเข้าใจและจิ้งหรีดแห้ง

สมองของเราเป็นอวัยวะที่มีพลังงานสูงใช้พลังงานทั้งหมดประมาณ 20% ของร่างกาย สารอาหารในจิ้งหรีดแห้งอาจส่งผลดีต่อพลังงานความรู้ความเข้าใจ ยกตัวอย่างเช่นกรดไขมันโอเมก้า - 3 เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพของสมอง พวกเขาช่วยรักษาความสมบูรณ์ของเยื่อหุ้มเซลล์สมองและสนับสนุนการส่งแรงกระตุ้นของเส้นประสาท

สมองที่ได้รับการบำรุงนั้นมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการประมวลผลข้อมูลการตัดสินใจและการรักษาโฟกัส ด้วยการจัดหาสารอาหารที่จำเป็นจิ้งหรีดแห้งสามารถช่วยปรับปรุงความชัดเจนและสมาธิของจิตใจ นี่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีความต้องการทางจิตใจหรือนักเรียนที่ต้องการเรียนเป็นเวลานาน

ผสมจิ้งหรีดแห้งเข้ากับอาหารของคุณ

มีหลายวิธีในการรวมจิ้งหรีดแห้งเข้าสู่อาหารของคุณ คุณสามารถเพิ่มลงในสมูทตี้เพื่อเพิ่มโปรตีน เพียงผสมผสานจิ้งหรีดแห้งจำนวนหนึ่งกับผลไม้ผักและฐานของเหลวเช่นนมอัลมอนด์หรือน้ำมะพร้าว รสชาติของผักและผลไม้จะช่วยปกปิดรสชาติของจิ้งหรีด

อีกทางเลือกหนึ่งคือการโรยจิ้งหรีดแห้งบดบนสลัดซุปหรือพาสต้า พวกเขาเพิ่มพื้นผิวกรุบกรอบและรสชาติที่น่าเบื่อ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมในบาร์พลังงานโฮมเมด รวมจิ้งหรีดแห้งกับถั่วเมล็ดวันที่และน้ำผึ้งแล้วกดส่วนผสมลงในกระทะ ตัดเป็นบาร์และคุณมีของว่างที่สะดวกและมีคุณค่าทางโภชนาการ

บทสรุป

โดยสรุปแล้วจิ้งหรีดแห้งมีศักยภาพที่สำคัญในการส่งผลกระทบเชิงบวกต่อระดับพลังงานของมนุษย์ รายละเอียดทางโภชนาการที่อุดมสมบูรณ์ของพวกเขารวมถึงโปรตีนไขมันที่ดีต่อสุขภาพวิตามินและแร่ธาตุให้แหล่งพลังงานที่ยั่งยืนรองรับสมรรถภาพทางกายและเพิ่มการทำงานของความรู้ความเข้าใจ

หากคุณสนใจที่จะสำรวจผลประโยชน์ของจิ้งหรีดแห้งสำหรับตัวคุณเองหรือธุรกิจของคุณฉันขอแนะนำให้คุณติดต่อสำหรับการอภิปรายการจัดซื้อจัดจ้าง ไม่ว่าคุณจะเป็นสุขภาพ - บุคคลที่มีสติกำลังมองหาแหล่งพลังงานใหม่หรือผู้ผลิตอาหารที่สนใจที่จะผสมผสานส่วนผสมที่เป็นนวัตกรรมนี้เข้ากับผลิตภัณฑ์ของคุณเราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อตอบสนองความต้องการของคุณ

การอ้างอิง

• Van Huis, A. , Van Itterbeeck, J. , Klunder, H. , Mertens, E. , Halloran, A. , Muir, G. , & Vantomme, P. (2013) แมลงที่กินได้: โอกาสในอนาคตสำหรับการรักษาความปลอดภัยอาหารและอาหารสัตว์ FAO
• Rumpold, BA, & Schlüter, OK (2013) องค์ประกอบทางโภชนาการและด้านความปลอดภัยของแมลงที่กินได้ การวิจัยด้านโภชนาการและอาหารโมเลกุล, 57 (8), 1636 - 1653
• Finke, MD (2002) คุณค่าทางโภชนาการของแมลงเป็นอาหาร วารสารวิทยาศาสตร์แมลง, 2 (1), 1 - 14